Low Carb Wolken Brot. Ohne schlechtes Gewissen zugreifen!

Wolkenbrot oder auch Cloud Bread, besticht durch Zutaten, die kaum Kohlenhydrate aufweisen. In den meisten Diäten wird empfohlen auf Kohlenhydrate zu verzichten, um schneller sein Wunschgewicht zu erreichen. Da jedoch Brot für viele als Grundnahrungsmittel dient, ist es schwer darauf zu verzichten. Unsere Alternative wird dir helfen weiterhin Brot zu genießen und trotzdem den lang ersehnten flachen Bauch zu bekommen.

Zutaten:

  • 3 Eier
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 3 Esslöffel Frischkäse, ca. 60 g
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 60 kcal

Den Ofen auf 150 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Backpulver sowie der Prise Salz richtig steif schlagen. Das Eigelb mit dem Frischkäse (am besten Raumtemperatur) schön cremig verrühren. Nun die Eigelbcreme vorsichtig unter das Eiweiß rühren, sodass keine gelben Streifen mehr zu sehen sind.

Auf das Backpapier 6 – 9 (je nach gewünschter Größe) runde Fladen geben und ca. 15 Minuten backen.

Abgekühlt kann man die Fladen beliebig würzen und belegen.

60 Kcal pro Portion.

Kommentar erstellen